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Café Premium Especial - Torrado em Grãos - 5 Unds de 1kg
O Café Premium Especial das Fazendas Klem é um café com aroma floral, com notas sensoriais de chocolate e nozes, destacando-se pelo alto grau de doçura, alta acidez cítrica e finalização de corpo aveludado com caramelo.
Origem:
• Produtor: Fazendas Klem
• Cidade: Martins Soares - MG
• Região: Matas de Minas
• Altitude: 900 - 1.200 metros
Sobre o Café Premium:
• Espécie: 100% Arábica
• Variedade: Catuaí vermelho e amarelo
• Torra: Média
• Processo: Fully Washed
• Notas sensoriais: Aroma floral, acidez cítrica, com notas de chocolate, nozes e finalização de corpo aveludado com caramelo.
• Pontuação: 84 pontos.
Observações importantes:
O café pode apresentar uma cor mais escura do que a característica da torra média, devido ao processo de produção e à alta densidade do grão que caracteriza alguns dos melhores cafés. No entanto, o perfil de torra e o sabor são de torra média.
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