Café Orgânico Canário e Sabiá Microlote Especial - Torrado em Grãos - 500 gramas
Para os apaixonados por um Café Especial Orgânico e 100% Arábica, as Fazendas Klem criou o combo com os Microlotes Canário e Sabiá. Estes cafés foram colhidos a uma altura média de 1.200 metros de altura nas Matas de Minas e possuem uma intensidade de torra média clara.
Sobre o Café Canário:
• Produtor: Fazendas Klem
• Safra: 2020
• Variedade: Caturra Amarelo
• Espécie: 100% Arábica
• Orgânico: 100% com rastreabilidade
• Processo: Anaeróbico
• Lote: FK2020-29
• Região: Matas de Minas - MG
• Altitude: 1.200 mts
• Terroir: Fazendas Klem
• Intensidade: Torra Média Clara
• Score: 89 pontos SCA
• Notas sensoriais: Salada de frutas amarelas, flor de tangerina e pimenta vermelha.
Sobre o Café Sabiá:
• Produtor: Fazendas Klem
• Safra: 2020
• Variedade: Catuaí Amarelo
• Espécie: 100% Arábica
• Orgânico: 100% com rastreabilidade
• Processo: Pulped Natural
• Lote: FK2020-31
• Região: Matas de Minas - MG
• Altitude: 1.200 mts
• Terroir: Fazendas Klem
• Intensidade: Torra Média Clara
• Score: 86 pontos SCA
• Notas sensoriais: Rapadura, caramelo e doce de leite.
Certificação:
Localizada no município de Martins Soares, na região das Matas de Minas, a Klem Orgânicos faz parte do relevo montanhoso desta bela região que é propícia para o cultivo do café no Brasil por combinar altitude, condições climáticas (temperatura média anual variando de 18ºC a 25ºC) e um ótimo índice pluviométrico.